请问一下海底捞自煮火锅底下的碗加热水还是冷水

加什么水都行，一般都加冷水。

木耳：口感很脆，又营养。鸭血：是凉性的，美容得很呢。茼蒿：也是凉性的，美容，降血脂。金针菇：口感也很脆，菌类都很营养的。红薯片：有点甜味，煮煮其实是很好吃的。防癌第一品。芋头粉：泡好后下锅里，很筋。鱼尾巴：很嫩，刺不多。夹心的鱼丸：很鲜的哦。鸭肠：很脆。冬瓜片：美容呀，又减肥。面筋：吸汁，火锅底料或者醮料好吃的话，这个一定好吃。方便面：最后可以再品下美味的。还有好多好多呢：黄喉、虾、豆腐皮、粉条、油麦、生菜、粉丝、土豆片、土豆粉、排骨、羊肚丝、鱿鱼片……几乎可以吃的都能放进去的~~ 配着用芝麻酱、韭花酱、花生酱、豆腐乳、蒜粒调好的醮料吃更好。