挑选新鲜的牛羊粪,晒干、烘焙并磨成粉末,取一勺用布包好,置入杯中用开水浸泡后服用。 原文链接://shuzhiren.com/post/96564.html
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牛粪火锅的介绍
“牛粪火锅”也叫“牛瘪火锅”,是贵州省黔东南地区的苗族美食,只有在当地才能吃到最正宗的。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料...
贵州牛瘪火锅官网到底好不好吃
老表你的言辞怕是有点问题哦 官网可以吃迈 表示没吃过 听说挺好吃的...
用牛胃里的药材做的那道菜叫什么
叫“牛瘪火锅”是黔东南地区的美食。...
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这不算什么 还有人吃牛粪羊粪泥...
2024-01-12 10:32:10
牛是反刍动物,反刍就是我们所说的倒嚼,牛在进食经过一段时间以后,会将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼,“牛一般吃青草,大部分未经充分咀嚼就吞咽,进入我们所称的“蜂窝肚”,在食物经逆呕重新回到口腔里面就会混杂唾液和胃液,当地人又称作‘百草汤’”。“牛瘪火锅”是黔东南地区非常奇特的一种食品,不少外地人难以接受,实际是卫生、科学、可口的菜肴。所谓的“牛瘪”并不是牛身上某一个部位,而是取的牛的食道和“蜂窝肚”之间,那些未完全消化物中所提取的液体,然后混合一些新鲜山野香料进行烹饪,因为口感独特,在黔东南地区还是比较常见,“烹制好的牛瘪呈黄绿色,入口较苦,食入过多的话很多人都不适应”。