1.将酸菜切丝。2.泡入水中冲洗几次。3.挤出水分。4.猪肉切厚片，洒入多一点的盐腌一个小时。5.锅里放入底油，放入葱姜和腌好的肉片。6.肉变色后放入酸菜翻炒。7.放入老抽和酱油。8.放入适量水。9....
酸菜火锅的做法所需食材编辑主料酸菜丝、猪里脊肉，牛里脊肉、羊后腿肉各500克，水发海参海蛎黄、水发干贝、桂鱼肉、山鸡肉、白菜头、菠菜段、水发口蘑各150克，水发大海米50克，螃蟹3只，净玉兰片100克...
酸辣烫火锅做法如下：主料辣白菜400g 韩国辣椒酱100g 鸡汤1000g 饺子300g 羊肉卷300g 金针菇200g 鱼排200g 豆腐200g 鱼丸200g辅料油适量 盐适量...
每个人做酸菜火锅底料都不同，所以说可以说一下自己的见解。酸菜火锅主要以四川酸菜为主，然后放入适量的花椒大料，八角，桂皮，香叶，小荤香，然后放入鸡粉，蚝油，生抽就可以了。...
另加入大白菜及其他丸子类，或以猪肚为主食味道亦佳。 材料:酸菜1/2斤，鸭肉1/2只，燕饺1盒，姜丝少许，炸豆腐适量，鱼饺1盒，蟹黄卷1盒，汤底材料：6杯，盐少许，糖1小匙，香油少许，沾料：适量，白醋...
1. 要做一个好的酸菜火锅汤底，需要一锅好汤，猪棒子骨，便宜有营养。2. 冷水下锅大火烧开，转小火，烧开后加大葱叶、葱白、姜花、椒等。大火烧开后把血沫打掉即可。熬好的样子，清汤锅就可以加盐直接吃了。3...
超简单韩国泡菜火锅主料鸡腿肉3个 超简单韩国泡菜火锅的做法步骤1. 必不可少的火锅料拉2. 鸡腿肉用淀粉（10大勺）料酒（2勺）生抽（3勺）酱油（2勺）3. 我买了很多火锅爱吃的料，什么魔芋拉日本豆腐拉。西兰花，莴苣，莲藕，等等4. 现在开始炸鸡腿肉拉，炸熟即可。喜欢嚼嚼肉的可以多炸一会，炸肉的时候放进油锅就不要动了一边炸熟了再翻面炸另一边。不然会粘锅，切记。炸好了之后捞出来控油，火锅料放锅里翻炒一下加水烧开后放进炸好的鸡肉。然后有火锅就倒进去火锅里，没有就在锅里放入你想吃的菜。煮熟就开吃（如果对于有些口味稍重尝一下可以加点盐什么的，根据自己的口味来）我是偏爱泡菜所以加了一些韩国辣白菜，本来里面有但是我喜欢浓点的。5. 开涮，可以放自己喜欢的菜在一起煮。（注意可能光太亮了所以颜色看着很红，正常颜色是番茄酱色那种。木有辣么红）