炭火香辣牛蛙火锅做法

香辣牛蛙火锅做法主料牛蛙1000g大虾300g辅料青辣椒适量红辣椒适量鸡蛋适量玉米淀粉适量莴苣适量洋葱适量大蒜适量花椒适量茴香适量豆瓣酱适量火锅底料适量生抽适量食用油适量食盐适量白酒适量生姜汁适量步骤1.牛蛙斩小块洗净备用。2.大虾洗净整理干净备用。3.食材。4.将牛蛙放入大碗中，放入少量食盐、生抽、白酒和姜汁腌制。5.莴苣去皮切段。6.青红辣椒切滚刀块。7.洋葱切大片，蒜切片。8.腌制好的牛蛙，放入少许蛋清和淀粉，拌匀备用。9.油锅预热后，将牛蛙和大虾油炸。10.油炸好的牛蛙和大虾沥油备用。11.炒锅放油，放入花椒茴香爆香。12.然后放入豆瓣酱、火锅底料和蒜片爆香后，放入切好的蔬菜。13.加入少许生抽和生姜汁调味。14.放入炸好的虾和牛蛙。15.最后放入青红椒片。16.翻炒均匀入味后，出锅即可食用。 原文链接：//shuzhiren.com/post/96317.html