什么是生鲜采购员

要回答这个问题首先你要知道什么是生鲜：生鲜是指:未经烹调、制作等深加工的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点:保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。 生鲜范畴：水果，蔬菜，水产，冻品（肉类），干货（干果跟干海产品）生鲜采购工作内容：选定供应商后，每天要早早收货（过称），入库打单，成列等。 原文链接：//shuzhiren.com/post/95810.html