风吹一片叶 万物已惊秋

数智人2023-05-31产业资讯166
立秋至,凉意生。几场秋雨接连不断,或迅疾或猛烈,偶然还伴着大风,类似南方台风来临时的强对流天气。然而本不讨喜的多雨降温时节,对生活在林区的人来说却是期盼了一年的美好时刻。充足的雨水让山里的野生菌疯狂生长,变得丰腴起来。每年这时候,林区人便三五结伴,背着大背篓,骑上大摩托车,一溜烟儿开进山林里,他们向往了一整年的采摘活动便热热闹闹地开始了。值得一提的是,这里的女人骑摩托车的技艺绝不亚于男人,她们飒爽的身影构成了小镇上一道亮丽的风景。林区的人们很享受这个"辛苦"的采摘过程。到了山上,大家个个精神饱满,好像每个人都有自己的目标,一旦找到一株,就能发现一大片,他们管这个叫"蘑菇圈"。这时是他们最开心、兴奋的时刻,所有的疲累都抛在了脑后。我每次听他们绘声绘色的讲述时,都会有种身临其境的感觉,眼前仿佛就是一个大蘑菇圈。他们脸上洋溢的开心快乐、幸福满足足以打动每一个人。而最震撼的场景还是他们满载而归时。一队摩托车风驰电掣般地从山间公路返回,浩浩荡荡地驶进镇上。大筐小篓满满当当,一朵朵蘑菇鲜活饱满,浓郁的蘑菇香味中夹杂着泥土和野草的芳香。这些野生菌都是天然无污染纯绿色食品,品种多到让人眼花缭乱,单蘑菇就有很多种:灰顶白蘑、白花脸、榛蘑、草蘑、小黄蘑、牛肝菌,还有更稀少价格更贵一些的猴头菇。一到镇中心的集市上,他们就除去蘑菇上的杂草泥土,将它们整齐地摆放在大大小小的篮子里,不同的品种售卖不同的价格。一边守摊,一边聊着"出征"的心得。不少邻居、朋友也来凑热闹,把今年蘑菇的数量、质量与往年比较,各有各的评价和结论,时而认真讲述,时而开怀大笑。卖家时不时还拿起一颗"战利品"满意地欣赏、品评,再小心地放回篮子里,生怕不小心弄坏了。一旦破损,不仅品相不好看,也卖不到好价钱了。新鲜的,颜值高的都被人挑走了,剩下的便拿回家用线穿起来,一串一串地挂在房檐上、木头杖子上,或者直接摊在草席上晾晒。在这里几乎家家的小院里都会挂着一串串的干蘑菇,还有人家专门售卖干的山货,这种纯野生的绿色食品很受消费者追捧,因此他们的收入也不错。秋日下的蘑菇吸收着光和热,加上风的作用,很快便脱去水分,变成了味道更浓、更鲜、口感更劲道的佳品。还有人家把鲜蘑菇焯水后,放在坛子里,撒上盐淹制,这样可以保持蘑菇咸鲜的口感。这种存放方法可以让人们在寒冷的冬季和干燥的春天依然享用到今秋的美味。这便是林区人真正意义上的晒秋吧。在林区,这个时令可不只是能采蘑菇,山丁子、稠李子、沙棘、蓝莓、松树塔、返魂草、金莲花、野玫瑰花、秋婆婆丁根、芍药根、黄芪等满山满野,可采可挖。林间公路上,随时会遇到收获满满的摩托车,绑着大捆的反魂草、大玻璃丝袋子和大箩筐里装着满满的金黄灿烂的金莲花。这些可都是林区人在这个季节一笔可观的收入来源。随着绿色生态文明的发展,林区人把大自然的馈赠变成了致富的法宝。一辈又一辈的林区人用青春和汗水守卫着这千万公顷的绿水青山,也筑牢了子孙后代的金山银山。林区人会在奔小康的路上越走越富足,越走越幸福。(王琪) 原文链接://shuzhiren.com/post/9540.html

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