论述生物技术在食品上有哪些方面的应用
其实生物技术在食品方面应用不少,比如一些乳酸饮料的生产,就是利用生物技术,也就是微生物发酵。食品因为本身不会有太高的科技含量,这样才能满足大工业生产,因此在各种条件控制方面都不能达到实验室的精确程度,因此生物技术应用在食品上也是相对低端的,一个是方便生产,一个是降低成本,酿酒等都属于生物技术,具体的还要自己体会,这个面比较宽。 原文链接://shuzhiren.com/post/70971.html