怎样制作玉米面条

玉米面条　　主料　　细玉米粉300克　　细黄豆粉100克　　各种面馅　　玉米面条的做法步骤　　1. 将玉米粉和黄豆和匀，加入温水揉匀成面团；　　2. 置案板上擀成薄大片；　　3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条；　　4. 抖散，投入沸水锅内煮熟，捞出装碗，浇上面馅即成。　　小贴士　　1.面条成形可宽可窄。　　2.面馅可荤可素，味型变化多样。　　3.不该用热水；和面要硬些；切好后要摆整齐；煮汤面好些。　　玉米面条　　食材　　主料玉米面条500g黄瓜300g　　辅料香油适量盐适量辣椒油适量醋适量葱适量蒜适量　　步骤　　1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。　　2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。　　3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。　　4.黄瓜去皮切丝。　　5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀　　6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。　　小贴士　　1.干玉米面条一定要泡一下，这样好蒸，如果是湿的不用泡。　　2.一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否则感觉很硬。 原文链接：//shuzhiren.com/post/69849.html