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玉米棒指的是什么?
是果实,确切讲是果穗,雌花花序变的每一粒玉米粒就是一个果实,整个玉米棒子就是果穗...

玉米可以拿来蒸,那样玉米都会很甜,因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多,那在买玉米的时候就注意不要买太老的就可以了,但是玉米有一点点茎都应该是正常的,太嫩的玉米也不好吃的。
常吃玉米能防病治病长期被人们当作粗粮食用的玉米,不仅可以用作工业原料,而且还可以用来防治多种疾病。玉米的药用价值,很早就引起人们的重视。我国明代的药物学家李时珍在《本草纲目》中说:玉米“甘平无毒,主治调中开胃”。现代医学认为,玉米具有扩张血管、改善心脏冠状动脉血液循环、降低血压、兴奋心脏等作用,对冠心病、动脉硬化有特殊疗效。玉米还有利尿作用和降低血糖的作用,能有效地防治糖尿病。此外,玉米还能促进胆汁的分泌,降低胆汁的粘稠度,加速胆汁的排出,因而能有效地预防胆结石的形成。玉米中含有大量的氨基酸,不但能抑制和减轻抗癌药物的毒副作用,还能抑制癌细胞的生长。玉米中的维生素和胡萝卜素,对多种化学致癌物质都有抑制的作用。玉米中的谷胱甘肽,能使一些致癌物质失去毒性,从而防止癌症的发生和发展。目前,世界上许多地方已把玉米列为保健长寿食品。日本一位医学博士从大量的研究中得出结论说,经常吃玉米能够推迟人体老化,延年益寿。我国调查过云南一个长寿村,也发现这里的人多食玉米。
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