玉米糊做法

数智人2023-12-26产业问答65
做法:玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌,用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,熟了,可以关火了,晾温了加白糖或蜂蜜都可以~ 原料: 嫩玉米1000克,鸡蛋清4只。 调料: 黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。 制法: (1)玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。 (2)将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。 原文链接://shuzhiren.com/post/69770.html
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玉米糊到底是这么做的呀???

首先告诉你一点:玉米糊原料不是玉米粉,而是新鲜玉米桨(就是那种还没干桨的嫩玉米用粉碎机打成桨状)等水烧到9成开然后下玉米桨,,玉米桨下锅后要不停搅拌,否则会成疙瘩,煮开就可以食用了,加糖风味更佳...

如何制做玉米糊

玉米磨成粉(超市有卖的),俺们这里叫棒子面.然后就是拿回家熬粥了.水在锅中烧开的同时,把玉米面用凉水和开,注意不要留没有和开的疙瘩.玉米面添加的比例大约是,每个人合两勺(饭勺,小勺)玉米面.等水开了,...

玉米米糊怎么做

玉米糊要用面粉状的才能做成玉米粥,具体做法是:先在锅里放入清水,把玉米粉用冷水搅拌成糊状,等水烧开后把搅拌好的玉米糊倒入锅中迅速搅拌,滚开后改用小火熬一会儿就行了,快要出锅的时候放些食用碱口感会更好,...

玉米糊该怎么泡?

展开全部  玉米糊的泡法:  1、锅里加入1500克水烧开。  2、取一勺玉米面放在碗中。  3、加入少许水泡一下。  4、用勺子搅一下成糊状就成。  5、把玉米糊冲入烧开的锅中。迅速搅一下,防止糊底...

玉米糊怎么做好吃

水不要太多,加点小苏打和糖,水开后慢火傲十几分钟小苏打不光有利于粥糊化得更好还有利于营养吸收哦玉米中有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起,很难被人体吸收...

玉米米糊的做法,玉米米糊怎么做好吃,玉米米糊的家常

玉米米糊的做法1.大米浸泡1小时,将玉米粒用手慢慢剥下来。2.将大米、玉米粒加入料理机内,选择五谷档,开启。3.倒出加入锅内,中小火慢慢煮开,当心糊锅,中途可以搅拌下最后加入适量冰糖。...

allzhweb
2023-12-26 16:30:20

菜系及功效:精品主食利尿食谱防癌抗癌食谱肝炎食谱尿路结石食谱口味:甜味工艺:煮玉米糊的制作材料:主料:玉米面(黄)100克辅料:丹参6克调料:白砂糖10克教您玉米糊怎么做,如何做玉米糊才好吃1.把丹参润透、切片;2.玉米烘干,打成粗粉,放入盆内,加入少许清水调匀,待用;3.把丹参放入锅内,加水100毫升,煮25分钟,除去丹参,用纱布过滤,待用;4.把锅内加水500毫升,再把药汁注入锅中,置武火上烧沸;5.加入白糖,然后将事先调好的玉米粉徐徐倒入沸水锅内,搅匀,煮成糊即成。小帖士-健康提示:1.祛血癌,利小便,通石淋;2.肝炎兼肾结石、小便不畅患者食用。小帖士-食物相克:玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。丹参:丹参畏碱水,反藜芦。

小罐
2023-12-26 16:30:20

可以去食品店买玉米面自己煮啊 1.先在锅内放入适量水煮沸2.把适量玉米面放在碗里用凉水冲开,搅匀3.把用凉水和好的面糊倒入煮沸的开水中,再次煮到沸腾。要不断搅拌,否则容易糊锅底 一定要两次都煮到沸腾才好喝。细腻粘稠,很好喝。不知道是不是你说的玉米糊?呵呵,这是不是应该叫做玉米面汤?

KevinMiller
2023-12-26 16:30:20

原料:玉米糁、水、玉米汁。做法:1、玉米珍洗好,浸泡5个小时;2、加点水放在搅拌机里打成汁;3、将打好的玉米汁过滤;4、过滤好的玉米水;5、将玉米水倒在锅里煮开,由于我过滤完后的水只有1小碗,所以只加热了2分钟;6、2分钟后关火,用勺子搅拌一下,玉米糊就做好了;真的很神奇的,我刚开始是想用勺子盛玉米汁的,没想到才搅拌几下,就成糊糊了O(∩_∩)O哈!

KevinMiller
2023-12-26 16:30:20

用料:玉米面(黄)50克  辅料:白糖10克、水500毫升  玉米糊的做法  1.准备好原材料  2.玉米面里加入少许水,将玉米面全部打湿  3.再加入少许水,搅拌均匀  4.加入剩下的水,搅拌均匀  5.倒入锅中,一边煮一边不停搅拌  6.等到开后就变得粘稠了,改小火继续一边煮一边搅拌至熟,全程5分钟就搞定了  7.煮好的玉米糊出锅了  8.根据自己的口感加入适量白糖,为了吸引宝宝多吃点,本来加糖的时候加了个心型,无奈很快就化了  烹饪技巧  1、玉米面要买细细的那种;      2、玉米面要用凉水少许少许地调和好再煮;      3、一边煮一边搅拌,整个煮的过程不能停,不然底部容易煮糊;      4、玉米面和水的比例为1:10。

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