2023 SIAL西雅展（上海）圆满收官

5月20日，由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会及北京爱博西雅展览有限公司共同主办的2023SIAL西雅国际食品展在上海圆满落幕，展会规模再创23年来历史新高。展会共计180,000平方米的展览面积，设12大主题馆与14大热点专区，吸引了来自全球67个国家与地区的4,500余家展商携30余万件“名优特”产品参展，共计超过175,527位专业人士莅临现场主宾国乌拉圭牧农渔业部部长、国家肉类协会主席、驻华大使、驻上海总领事，巴西、智利等国的大使及阿根廷、法国、瑞典、菲律宾等国的商务投资处副秘书和农业事务参赞亲临展会现场；来自英国、捷克、斐济、巴基斯坦、厄瓜多尔、秘鲁、葡萄牙、斯里兰卡、哥伦比亚、荷兰、阿联酋、韩国、日本、罗马尼亚、丹麦、比利时、新西兰、意大利、美国、土耳其、泰国、新加坡、西班牙、马来西亚、印度尼西亚、希腊、墨西哥、芬兰、斯洛伐克，以及其他众多国家的总领事、领事及外交人员等嘉宾亦悉数出席。展会现场洽谈气氛热烈、成交量高。SIAL西雅展（上海）为促成交易而特设【MatchMe供需对接服务】专区——团长选品区、大买家洽谈间、商贸对接闭门会，几乎涵盖世界食饮全产业链流通渠道的众多专业大买家，以及全国各地协会、组织以及市场的超80个采购商参观团等。在莱芜长荣食品有限公司总经理张强看来，相较于其他同类展会，SIAL西雅展（上海）人流量更大，客户质量更高，对接更精准。“本次参加SIAL西雅展（上海），可谓意义非凡，开展首日便有众多意向客户前来问询。”张强表示，“感谢主办方对国际国内客商的邀请，希望明年我们再次相约浦东，相约上海新国际博览中心。”展会开幕当天，被誉为全球食饮创新风向标的【第十九届SIAL创新大赛】公布最终结果：经过层层严格评审，辰诺（上海）国际贸易有限公司的奶醺乳酸菌风味饮品、东莞市榴芒一刻食品有限公司的榴莲冰粽获、上海奥纳森贸易有限公司的多斐鲜核桃泥，分获金银铜TOP3大奖。此外，诸如【SIAL零食节】【SIAL航旅餐锦标赛】【SIAL鲜生活】【SIAL中国茶饮调配师大赛】【SIALCUP咖啡师全能赛】【SIAL中餐厅】【SIAL直播逛展】【SIAL美食厨房】一系列赛事活动，以及特意为观众开辟的四条主题参观路线，也都以极强的趣味性、创新性、专业性，吸引了众多现场嘉宾与观众参与、驻足。展会期间，以“经纬世界，拥抱变革”为主题的“第四届SIAL世界食品产业峰会”的举办，引起了业内共鸣。峰会设立了食品科技创新论坛、国际肉类大会、进口食品行业论坛、全球新零售论坛、食品供应链大会、中式餐饮发展论坛、食品饮料创投论坛、食品饮料经销商大会、国际饮品大会九场论坛，特邀著名经济学家、国务院参事室特约研究员姚景源，经济学家、财政部发改委PPP专家库双库专家、国家发改委PPP专家委员会委员管清友，国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲，商务部流通发展司处长翁金勇，上海市市场监督管理局处长项叶萍，商务部国际贸易经济合作研究院现代供应链研究所副主任孙继勇，中国畜牧兽医学会副秘书长、世界家禽学会亚太联盟副主席马闯，荷兰合作银行全球策略师JustinSherrard，Sysco前副总裁RichDachman，星巴克前联合创始人ZevSiegl等国内外专家学者，以及麦德龙中国、杨国福、西贝、BHG、雀巢、百事、ADM、娃哈哈等领先企业代表，共计百余位嘉宾，出席并分享各自的真知灼见。峰会议题从国际贸易环境、政策法规、消费结构、食品安全等宏观课题，到精准发酵、专业营养、合成生物、基因编辑、人工智能等前沿理念与技术，共计深入探讨了食饮业100+最具指南意义的热门话题。正如姚景源先生在峰会闭幕式发表《破晓之时：中国食饮市场趋势展望》主题致辞时表示：民以食为天，食品行业与企业要与人民群众的美好生活融合到一起，才能有更大发展空间。随着2023SIAL西雅国际食品展（上海）圆满收官，将于8月28-30日深圳福田会展中心举办的2023SIAL西雅国际食品展（深圳）也日益临近。作为SIAL西雅展（上海）在中国市场的又一重要阵地，2023SIAL西雅国际食品展（深圳）将着重帮助中国食饮企业快速打开大湾区市场，走向全国乃至全球市场，为中国与世界食饮经贸再添新活力。 原文链接：//shuzhiren.com/post/6163.html