乳业“下半场”：更营养、更绿色、更智慧

作为第六届进博会的重要配套活动之一，第六届全球乳业合作论坛日前在上海召开。论坛以“携手可持续，共享新未来”为主题，由中国食品土畜进出口商会主办、蒙牛集团承办。会上，来自国内外的多位政商人士和行业专家共同探讨了乳业的可持续发展、乳业净零排放等热点话题。“中国十四亿人口的现代化进程，为世界各国提供了新的发展机遇，也必将为各国乳制品企业开拓中国市场提供新的机遇。”商务部副部长郭婷婷表示，2022年，我国人均乳制品消费量42公斤，按照《中国居民膳食指南（2022）》推荐的110公斤的摄入标准，中国乳制品消费还有很大的增长空间。“我们将持续推进乳制品贸易高质量发展，不断改善贸易自由化便利化条件，稳步推进乳制品进口来源和品种多样化。”郭婷婷表示。根据会上发布的《中国乳制品进口情况报告》，2013年—2022年，我国乳制品进口额年均复合增长率为7.6%。2022年，我国乳制品进口增速放缓，进口量下降18.2%至328.8万吨，进口金额下降1.6%至138.9亿美元。2022年，我国进口婴配奶粉26.6万吨，进口金额44.4亿美元，分别增长1.5%、2.6%。与婴配奶粉相比，大包粉进口103.5万吨，进口金额44.3亿美元，分别同比下降18.8%、3.6%。液态奶进口97.7万吨，进口金额16.3亿美元，分别下降23%、10.3%。“中国改革开放的大门将越开越大，欢迎全球安全优质、种类多样的乳制品输华。”海关总署进出口食品安全局副局长吴达呼吁，乳制品贸易繁荣需要落实各方责任，企业应切实履行食品安全第一责任人的职责，各方应共同努力，不断提升食品安全治理水平。国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司婴配注册处处长李晓瑜对婴配乳粉产品配方注册新规进行了解读。李晓瑜表示，“新修订的法规鼓励企业积极研发创新，同时在检验程序方面、集团公司间配方使用等方面进行了优化，为婴配乳粉企业营造了良好的营商环境。”根据联合国环境规划署报告，欧美等多数国家计划在2050年实现碳中和。我国力争2030年前二氧化碳排放达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和目标。乳制品企业在寻求产业发展的同时，需要不断探索更加可持续的生产方式，积极付诸实践与行动，为如期实现“双碳”目标贡献行业力量。会上，新西兰、荷兰、爱尔兰和白俄罗斯等国家驻华使馆参赞与蒙牛、美赞臣、恒天然等企业代表围绕全球乳制品可持续发展的机遇与挑战，以及中国市场乳制品的可持续生产和消费趋势进行了深入交流，同时探讨了企业在推动乳制品可持续生产和消费中应该发挥怎样的作用等热点话题。“在全球绿色低碳转型加快之际，蒙牛集团始终践行ESG理念，加速可持续发展步伐。”蒙牛集团董事长卢敏放表示，背靠GREEN可持续发展战略，蒙牛向“2030碳达峰，2050碳中和”的承诺稳步推进，一面“瀚海耕绿、治沙哺业”形成生态保护和产业发展的良性循环，一面加强供应链管理、推进数智转型，同上下游伙伴共同打造中国乳业的绿色价值链。“在内蒙古乌兰布和沙漠，蒙牛在10余年间种植了9700万棵树，创造出200平方千米的绿洲，不但彻底改变了当地生态环境，还打造出世界上第一座有机牧场；在云南曲靖，我们还建成了中国乳品行业首个实现国际、国内双认证的零碳工厂……”卢敏放用一个个鲜活的案例，将“绿色蒙牛”的生动探索带到论坛现场。乳业可持续发展意义重大，非一日之功，也非一己之力。作为全球乳业治理的参与者和贡献者，中国乳业不断深化国际合作，推动形成减碳合力。美赞臣中国首次披露公司可持续发展战略，未来将聚焦健康发展、共享价值、绿色未来三大核心领域，致力于创造共享的健康生活与绿色未来。2021年，美赞臣中国从企业的分部转变为中国本地化独立运营公司，迈向新的发展阶段。美赞臣中国公共事务总监任育枝以“罐盖新生”奶粉罐环保回收计划为案例，分享了美赞臣中国在可持续发展的创新探索。任育枝介绍，今年全新升级的“罐盖新生”计划从探索产品全生命周期可持续发展出发，协同公益合作伙伴、政府、社区、媒体等多方力量，聚焦奶粉罐循环再生处理方式，倡导合理的废物分类，通过工业循环再造与生活循环利用，致力打通产品全生命周期减碳闭环链路。“可持续发展只有里程碑、没有终点线。”卢敏放表示，蒙牛致力于建设“更绿色”的乳业，未来将推动上游牧场减碳100万吨、改善100万亩土壤健康、2030年前全面转型绿色工厂。在“零毁林”承诺下，蒙牛将携手合作伙伴“保护、恢复和种植一万亿棵树”。“乳业的‘下半场’才刚刚开始，‘更营养、更绿色、更智慧’代表着行业未来的发展方向。”卢敏放表示，全球乳业同仁要更加广泛和深入的合作，共同推进乳业净零目标的达成，为保护地球环境、满足消费者营养需求、推动乳业繁荣发展而携手奋斗。（）转自：中国食品报 原文链接：//shuzhiren.com/post/55062.html