环保设备有哪些 厨房

中国酒店业的餐饮厨房也面临着一场悄悄的变革，一股厨房设备的低碳节能的风潮正在刮起。在现在酒店厨房装修时不仅要完成厨房的工艺操作，而且还要符合节能和环保的绿色要求，比如排油烟系统不仅要能够很好地完成将厨房内的油烟排进的要求，而且其能耗要求降低，并且能够将油烟进行分离，以保证排到大气中的油烟符合环保部门的要求。对于其他设备也是如此，典型事例如厨房热加工设备，从燃煤炉灶的被淘汰，燃气设备及电加热设备的开始风行，无不反应了设备的节能和环保的发展方向。