小家电消费会一直热下去吗

小家电一直是电商促销时备受消费者青睐的品类，今年“618”购物节也不例外。在新兴消费理念和诉求推动下，小家电凭借功率小、功能全、价格低等优势以及精美个性的外观，受到消费者特别是年轻人的欢迎。不过，近几年小家电消费市场也经历了起起伏伏，小家电怎样才能更健康、更可持续发展？“百万台家电免费试用”“超级低价”“Super会员补贴”……距离“618”还有半个多月时，各大电商平台就已经开始全力备战小家电促销了。来自京东的数据显示，今年“618”预售开启前4小时，2匹挂式空调、超薄冰箱等小家电预售订单额同比增长超5倍。随着拥有新兴消费理念的年轻人逐渐成为消费主力，功能新潮、外观精致的小家电经常在电商平台销售榜单里“榜上有名”。消费者为什么愿意为小家电买单？使用体验如何？行业未来发展的关键在哪里？带着这些问题，经济日报记者展开调查。为便捷与创意买单清晨，床头柜上的智能音响如约接到指令：卧室的灯随之亮起，窗帘缓缓打开，轻柔的音乐从音响中流淌而出——25岁的陈嘉颖由此开启了一天的假期生活。起床后，她到厨房将配好的杂粮放进电煮锅，又切了几个水果投进榨汁机，随后启动客厅的扫地机器人开展全屋清扫，接着走进卫生间用小巧的美容仪清洁面部……如今，在很多年轻人看来，各式各样的小家电已成为提升家务效率与生活品质的必需品。多功能料理锅、空气净化器、电动拖把……品类繁多的小家电出现在各种生活场景，折射出年轻消费者生活态度与消费观念的转变。“方便、能解放双手是我选购小家电的首要因素。”陈嘉颖说。36氪研究院发布的《2022年小家电市场趋势洞察报告》显示，由于需要把精力集中在职场及专业上，年轻人更偏向于高效利用闲暇时间，在有限休息时间内做尽可能多的能取悦自身的事。调研数据显示，九成以上年轻人使用过外卖、跑腿、家政等“懒人”服务，与之相比，“懒人”产品存在更大增量空间。除了实用便捷，层出不穷的创意也是年轻消费者为小家电买单的重要原因。空气炸锅因其功能新颖且主打少油烹饪理念火出圈。与传统烤箱相比，空气炸锅不仅体积更小、烹饪时间更短，还能通过热空气流动使食物产生酥脆外观和口感，比油炸食物卡路里含量少，近几年已成为年轻人身边的潮流之物。“我享受做饭的过程，在网上刷到一些美食博主用空气炸锅做各种美食后就很心动，下单后使用体验超出预期。”“95后”的李威在北京生活了10年，经历了几次身心俱疲的搬家后，小巧便捷成了他对家电的重点诉求。专为“一人食”设计的空气炸锅、榨汁机和养生壶等小厨电，很好满足了他在有限条件下追求生活品质的愿望。与此同时，小家电凭借富有创意的外观设计，同样吸引了不少年轻消费者。在陈嘉颖看来，小家电不仅是一种实用工具，也是一种装饰品和摆件，要与房屋整体风格协调，具备一定观赏性。“在同等条件下，我会选择更好看的产品，贵一点也无所谓。”陈嘉颖说。不过，价格相对便宜仍是小家电的一大优势。今年“618”预热期间，不仅部分电商平台推出满减消费券，部分商家也给出了一定力度的折扣与保价服务。以天猫平台空气炸锅热卖榜上的一款产品为例，原价309元，叠加满减优惠后仅需99元。“传统大家电以满足家庭公共需求为主，比如电视、空调、冰箱等，而生活小家电则更多是满足个性化与多元化需求，这反过来也会加速小家电的品类创新。”中国家用电器商业协会秘书长张剑锋表示。市场降温显露危与机小家电市场曾在2020年出现过火热局面。当时受新冠疫情影响，人们居家时间增多，对于烹饪、清洁等小家电的需求也显著增长，在直播电商等线上渠道助力下，催动了“宅经济”的形成与发展。中国电子信息产业发展研究院发布的《2020年上半年中国家电市场报告》显示，在疫情冲击下，2020年上半年，我国家电市场零售额同比下降14.13%。然而，小家电品类表现出较强“抗压”能力，多个新兴厨房小家电品类线上销售额增速进一步提高。其中，煎烤机的销售额同比增长超70%，销量同比增长超80%。在厨房小家电头部企业中，2020年，九阳营业收入同比增长20.02%，净利润同比增长14.07%；小熊电器营业收入同比增长36.16%，净利润同比增长59.64%。不过，小家电市场行情并未一路高歌。从2021年开始，市场陡然降温。相关数据显示，2021年包含豆浆机、破壁机等12类厨房小家电零售额共计514亿元，同比下降14.1%。步入2022年，包含空气炸锅在内的13类厨房小家电零售额共计520.3亿元，同比下降6.7%，市场降温态势未见好转。“现在回头看，2020年的好业绩多少透支了未来一段时间的消费需求。2020年良好市场态势吸引了不少企业入局，行业竞争更加激烈。再加上原材料价格大幅持续上涨等，导致营收下滑。不过，我们认为这是阶段性的，对未来仍充满期待。”小熊电器的一位负责人说。营收数据下降背后，小家电企业面临着危机与机遇并存的局面。危机主要是市场需求不足。“经过一段时间的集中购买，市场趋于饱和，消费速度自然下降。此外，产品本身的生命周期决定了小家电更新换代速度不快。”张剑锋说。奥维云网发布的《2022年小家电市场总结》中提到，消费者在“宅经济”带动下添置了众多小家电，但后续产生搁置现象。这一现象也让消费者后续购买厨房小家电产品时更加警惕。这种警惕性在2022年展现出来，市场热卖产品多为实用性较强的多功能性产品，且易收纳节省空间。记者在天猫电火锅热卖榜上看到，排在第一位的是一款集合了蒸、煮、炒、煎多功能于一体的电火锅，月销量逾2000份。其他定位于“一人食”“多功能”的电火锅也位于榜单前列，销量可观。有市场需求的地方就孕育着商机。《2021年小家电市场总结》中提到，即使在需求疲弱情况下，有技术、有卖点、多功能、解决“懒人”痛点的产品依旧热销，也从侧面反映了市场不缺需求缺创新的行业现状。“空气炸锅、清洁品类小家电在整体下行趋势下，保持着较高增速，反映出人们更加关注健康卫生和操作便捷的消费需求。”九阳的一位负责人说，“虽然会有一些阶段性扰动，但整个行业的需求仍在持续增长。目前，小家电在一二线城市普及率较高，在三四线城市等下沉市场具有很大需求释放空间，整个行业处在健康向上的阶段。”创新成为企业共识陈嘉颖曾想过将地面清洁工作完全交给扫地机器人，但一次偶然的经历让她打消了这个念头。“有一次，我的猫打翻了墨水瓶，被扫地机器人检测到后，开始自动清洁。那一地狼藉让人很崩溃。”陈嘉颖告诉记者，扫地机器人虽然可以自动检测垃圾，但无法分辨干垃圾和湿垃圾，做出有效处理；有时，还要对扫地机器人进行清理，平添了许多麻烦。当小家电从企业的花样营销中走入消费者生活，贴在它们身上的“功能新颖”“创意有趣”“科技加持”等标签，也开始口碑分化。赞许认同者有之，失望反对者也不在少数。部分消费者之所以不买账，多是由于冲动消费、跟风消费后，发现小家电功能与自身需求不符。在京东消费研究院研究员陆飞看来，要改善这种局面，一方面需要消费者树立理性、健康的消费观；另一方面则要靠企业对产品的优化创新。“以扫地机器人为例，它的算法非常复杂，对同一个户型来说，不同品牌的机器计算出的路线不一样，也有各自的功能侧重点。但对于企业来说，基础的算法和清洁能力需要不断优化提升，同时针对不同市场要推出不同产品。”陆飞说。创新也成为企业的共识。过去一年中，处于小家电头部的苏泊尔、九阳纷纷在厨电、清洁领域推出多款新产品。小熊电器更是推出100多款新品，平均每3天就推出一款新产品。不过，消费者对此也有自己的看法。“入手小家电还是要考虑产品功能与自身需求是否契合。我就不会考虑购买电蒸锅之类的小家电，可替代性强。”李威说。“产品创新归根结底要以用户需求和体验为宗旨。此外，不停创新会导致产品线过长，不利于企业长足发展。”陆飞说。张剑锋则认为，“家电市场头部效应明显，要先把自身主营业务做好，巩固已有市场，同时也不能放弃新兴品类创新”。在小家电创新和发展方向上，陆飞认为居家消费场景在未来具有很大想象空间。“比如，现在的客厅承担着‘N合一’功能，年轻人用它作为社交、健身、娱乐等空间，极大激发了对不同家电的使用需求。随着各种新技术不断涌现，产品在未来会优化迭代，将进一步推动各类家电产品的普及。”陆飞说。本报记者王明昊 原文链接：//shuzhiren.com/post/41253.html