青年作家甘丽霞为青稞酒代言助力文旅 传承酒文化

近年来，有不少网友表示，青海的青稞酒是勾兑酒、假酒等……面对外界传来的声音，近日，我们特邀请到了来自青海的青年作家兼青藏旅游环保形象大使甘丽霞。甘丽霞是土生土长的青海人，用她的话来说，“她来自青藏高原的大山深处，自然要具备有大山的品格和情怀，无论走多远，大山是她不变的依靠……”。甘丽霞因一部反应青藏高原偏远山区的现实主义长篇小说《高原的灵魂》而走进大众的眼帘。目前的甘丽霞正在筹备第二部长篇小说《远山的呼唤》。再提及青稞酒的现状以及外界的发声，甘丽霞笑着对我们的记者坦白，或许，大家对中国酒文化不是很了解，自然对青稞酒有一种惯性误认。其实，任何一个牌子的酒都含有小型勾兑，都基本用库存基酒勾兑出成品酒，即使是传统工艺的白酒也不例外，包括有些知名品牌生产酿造的时候都会用到勾兑。大家所说的勾兑，不是贬义词，勾兑并不是不好，而，它是生产过程中的一种工序而已，当然，市场上鱼龙混杂，以假充好的现象也很多。希望大家在购买时选择一些大品牌，老品牌，比如互助青稞酒、金塔青稞酒等老牌子的厂家。那么，被誉为千杯不醉的青稞酒有哪些系列，以及未来的发展方向？甘丽霞告诉记者，从最初的天佑德青稞酒，百年历史传承品牌到如今的互助青稞酒，都离不开青海深厚的酒文化历史底蕴，独特的酿造工艺、上乘的内在品质以及特色的人文情怀。互助青稞酒包括天佑德、永庆和、世义德、永胜和、义兴和等几大酿酒作坊。天佑德作为青稞酒之源，具今已有600多年的岁月沉淀，本着打造高原良心珍品，精选海拔2800米以上雪域高原纯天然的优质青稞为原料，经过一道道繁杂有序的传统工艺和现代工艺相结合，形成了独具匠心的百年老字号品牌。为此，青年作家甘丽霞代言青稞酒，助力文旅和环保并为此打call，希望各位网友们多了解并学习酒文化知识，不要青红皂白先吐为快。最后，我们也从互助青稞酒有限公司董事长李银会采访中得知，如今的互助青稞酒文化正在致力于文旅以及环保产业的合作，打造文旅环保品牌效应，迎接来自祖国各地的万千游人，让他们品尝和感受青海的琼浆玉液和魅力情怀，让大美青海的本土特色产业走向世界。（记者刘幸田勇）转自：中华网广东 原文链接：//shuzhiren.com/post/17686.html