绽放最浓稠的乡韵年味 历史传承与民生改善相得益彰

进入腊月，在四川广元市旺苍县，当地传统的年猪宴必不可少。当地群众一边品尝美食，一边赶着大集，感受浓浓的年味儿。在旺苍县天星镇农经村，一大早，年猪宴的准备工作就开始了。随着一道道香气十足的菜肴端上餐桌，300多名游客和村民围坐在长桌旁，大快朵颐，共享年猪宴。除了年猪宴，年货大集也热闹非凡。集市上，各类特产琳琅满目，腊肉、卤货等“土味明星”云集，吸引了众多游客和村民驻足品尝、购买。随着春节临近，古村集市的年味也越来越浓。在浙江慈溪市龙山镇山下村，古街上人头攒动，热闹非凡。春节将至，山下村古街换上了节日的“盛装”，一盏盏鲜艳的灯笼高高挂起。街上不仅有宁波老味道汤圆、年糕等美食品鉴，还有剪纸、写春联等地方民俗活动。古街上，一场精彩的汉服巡游和快闪表演，令游客目不暇接，拍手叫好。据了解，2024年，山下村古街累计接待游客50多万人次，较2023年增加50%，村民人均增收5000元左右。进入腊月，在安徽歙县北岸镇的千年古村——瞻淇村，一场老街长桌宴热闹开席，来自天南地北的游客齐聚古村，与村民们一起尝美食、品年味、迎新春。走进瞻淇村的古街，49张长桌在街巷里一字排开。村内食堂土灶旁，村民们忙着烹饪宴席美食，切、炒、炖，不一会儿，一道道特色美食便摆满了桌子。红烧土猪肉色泽红亮，入口即化；香辣鱼块质地鲜嫩，香气四溢。中午，老街长桌宴正式开席，游客与乡亲们围桌而坐，热气腾腾的美食被端上桌，大家一边品尝美食，一边唠着家常。除了参加老街长桌宴，游客还可以参加村里的新春游园会，搓五彩汤圆、体验鱼灯制作。春节临近，在江苏南京的小西湖街区，街坊邻居们端出自家拿手菜，办起了“邻里家宴”。居民们欢聚在一起，在欢声笑语中畅聊新年事，迎接新春来。在南京市小西湖街区，伴随着吆喝声，“邻里家宴”正式开始。红烧狮子头、素什锦、甜藕，居民们端出自家拿手菜。大家围坐在桌前，品尝家宴，互送祝福。小西湖街区位于南京市秦淮区老城的核心区域，串接夫子庙与门东历史街区。多年前，这里还是一片年久失修的老旧街区。如今，经过因地制宜的“微改造”，老街人居环境显著提升，历史传承与民生改善相得益彰。转自：央视网 原文链接：//shuzhiren.com/post/159960.html