《邂逅益生菌》 奏响“有益三部曲”

“每逢佳节胖三斤”，新年假期经不住各种美食的诱惑，不知不觉又胖了，尤其是吃了很多高油脂类的食物，不仅增加了我们体重的累赘，也加重了肠道的负担。当大量的食物进入肠道后，肠道菌群这个大型的微生态系统如何去平衡“各方势力”，从而维持我们的肠道健康呢？这个时候，补充益生菌的优势就凸显出来了。近日，由养乐多原创制作的“‘肠’识有意思”系列科普视频第九集《邂逅益生菌》全新上线，同样沿袭了该系列视频以往生动形象、活泼有趣的风格，带领观众一起去探究益生菌在肠道内的奇妙之旅。在《邂逅益生菌》中，益生菌又再次为自己作了“隆重”介绍，2001年联合国粮农组织和世界卫生组织将益生菌定义为：活的微生物，当摄入足够数量时，能对宿主发挥有益健康的作用。但前提是，益生菌在进入人体后，能够经受住胃液、胆汁的酸碱考验，在活着到达肠道后，守护肠道健康便成了益生菌此生的使命。如何时刻保护肠道？益生菌有自己独特的一套“打”法，视频中，益生菌展示了自己工作的“有益三部曲”--竞争、产酸、激活。益生菌的“有益三部曲”“竞争”即益生菌在肠壁上与有害菌进行竞争性排斥，争夺小肠上皮的点位，从而将有害菌从肠道排挤出去。但争夺过程中，有益菌的数量也难免被折损，会随着粪便被排出体外，因此每日的益生菌补充必不可少。“产酸”是益生菌的一个神奇之处，其可以通过分解食物中的乳糖和葡萄糖来产生乳酸和醋酸，从而降低肠腔内pH值，使肠道保持弱酸性，让偏爱碱性环境的有害菌在酸性环境中被抑制直至灭亡。“激活”指的是益生菌可以激活人体免疫防卫的主力军NK细胞（即自然杀伤细胞）的活性。当益生菌活着到达肠道后，会被巨噬细胞发现，并像对付所有入侵细菌一样将它吞食，同时释放警戒信号，诱导产生大量的“白细胞介素-12”，这种活性物质能增强NK细胞的活性，从而提高人体免疫力和与病菌作战的能力。该视频诙谐生动，让观众直观地了解了益生菌是如何守卫我们的肠道健康，更让观众认识到补充益生菌的重要性。“‘肠’识有意思”系列科普视频是养乐多于2013年启动的肠道健康科普项目。此前，养乐多已连续推出《三分钟挑选益生菌》《便便加工厂》《起跑线上如何“益菌”突起》等多个视频，旨在通过通俗易懂又不失幽默有趣的方式，向观众传达肠道健康及益生菌的相关知识，让“肠”识更有意思。在未来，养乐多将继续秉承创始人代田稔医学博士的“预防医学、健肠长寿、轻松享有”理念，始终为消费者提供安全、安心、健康、美味的产品，并以提升公众的肠道健康意识为己任，呵护好国人的肠道健康。转自：齐鲁在线网 原文链接：//shuzhiren.com/post/15930.html