数字赋“能” 科技强“劲”

人民日报记者张安宇千年铜都，古韵悠悠；产业升级，科技引领。位于长江边的湖北大冶，自古以矿冶闻名。近年来，大冶大力推进数字赋能、科技强链，联同相关企业加快以科技创新推动产业转型升级。湖北大冶劲牌“在水一方”陶缸酒库，是企业生产的原酒“居住地”。酒库内的温度湿度保持稳定，诸多数字化技术昼夜运转，让贮藏高效又安全。用机械桁车取代肩挑背扛，用数字技术实现精准营销……当前，酒类品牌积极推行自动化、机械化、信息化、智能化战略，将传统工艺流程与现代数字科技相结合。传统为本，现代为用，行业数智变革正在推进。走进酒库，记者发现每个陶缸上都贴有封条和二维码。现场扫码后，陶缸的封存信息跃入手机屏幕：“2009年2月19日”——这是此缸清香型原酒的“出生日期”。此外，包括酒精度、库区、酒坛存量等信息都一目了然。“那是这缸酒的‘身份证’。一坛一个‘铅封密码’，与陶缸上的编码一一对应。”劲牌研究院陈酿技术研究室主任林韡介绍，“运用数字化技术，我们将这里贮存的原酒信息，登记在年份酒认证产品公众查询平台。只要陶缸开启，铁丝剪断、编码就会被破坏。数字化管理，让我们对产品质量更有信心。”数字化技术优化企业管理、强化产业链条，为提升企业运行效率、降低产销成本提供有效助力。在劲牌展馆内的“劲牌数字大屏”上，产品年度累计发货瓶数、各省市区销售终端数量等信息实时变化更新。“消费者扫描酒瓶上的二维码，会产生相应数据。这些数据汇集后形成数字链条，为我们生产、供应、销售等环节提供宝贵真实的决策依据。”劲牌公司企业管理部原数字化转型办公室负责人杜超说。依靠数字赋能，积极推进数字化转型；依托科技创新，加快培育行业新质生产力。一直以来，中药材草本原料科学检测，都是中医药行业关注的重要问题。中药成分与作用机制复杂，如何保证中药安全、有效、质量可控已成为现代中药研究的重要内容。“难就难在如何通过一次检测，快速开出中药材‘化验单’，有效分析并呈现其中多种活性成分含量。”在劲牌研究院，湖北省政府津贴专家李先芝一边操作仪器一边介绍，“我们运用‘中药指纹图谱技术’，解决了上述难题。”“你看，这张折线波纹图就是天麻成分的检测结果，图中不同的波峰代表了不同的成分，而波峰的高度则显示出成分的多少。据此，我们便能与标准波值进行比对，从而了解这批药材的质量。”李先芝向记者介绍道。“我们还会对不同产地、不同收取时间的药材进行检测，以便挑选出最佳原材料。同时对产品成品进行检验，实现全流程生产质量监测。”李先芝说，“‘中药指纹图谱技术’让我们有信心把好产品最初和最后两道关口。”实现从原料质量好，到产品质量佳，科技仍然是“通关密钥”。近年来，劲牌与相关机构合作研发运用“中药科学提取技术”。在提取车间，“唰—唰—唰”的机械作业声此起彼伏。“这种声音是将药材加工为提取液过程中产生的。”劲牌研究院提取技术部经理陈志元向记者介绍。“车间里的药材提取环节类似于传统手工熬制中药步骤。目的就是要最大化地挖掘药材活性成分功效。”陈志元告诉记者，“在这个车间，针对药材根、茎、叶、果等不同部位，技术人员设置了不同提取方法和工艺参数。投料、提取、控制全部自动化、数字化、智能化。”科技强“链”，科技长“链”。依托中药科学提取技术，劲牌公司进一步提高了中药提取质量和效率。形成的提取液，一部分用于酒类生产；一部分烘干为中药配方颗粒，供应医院和药房。消费者反映，中药配方颗粒省去了煎药熬药的时间，便于储存携带，使用时“一冲即饮”，更方便。一株小草本，两支产业花。基于中药材提取加工，近年来劲牌公司持续做好保健酒、草本白酒等酒类业务；同时成立劲牌持正堂药业，积极开发中药配方颗粒及中成药，努力建设共享智慧药房，以实际行动为健康中国战略实施助力。 原文链接：//shuzhiren.com/post/148490.html