新一轮猪周期启动，后市行情如何发展？

阅读提示近期以来，猪肉价格上涨，养殖企业业绩回暖，新一轮猪周期启动的信号持续显现。业内认为，未来，猪肉价格仍有望趋势性上涨，但大幅上涨的可能性较小。作为餐桌上最常见的肉类，猪肉价格的波动一直备受百姓关注。近期，得益于产能调减等原因，猪肉行情正在走出低谷。国家统计局数据显示，6月，生猪价格已连续4个月上涨。生猪价格数据的变化，在终端市场上得到了进一步验证。7月19日，记者走访北京市多家菜市场发现，五花肉价格已涨至20元左右一斤，精排达到了33元左右一斤……零售市场上，消费者和商家对此感受直观。随着价格回暖，不少养殖企业养殖户得以“回血”，行业信心逐渐恢复，对未来行情也有了新的期待。养猪业是否迎来了新的周期？哪些因素在推动肉价上行？后市行情如何发展？对此，记者进行了采访调查。新一轮猪周期已经启动据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，7月8日～12日，16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤24.54元，环比上涨3.1%，同比上涨35.4%，较上周涨幅扩大4.4个百分点。“新一轮猪周期已经启动。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇告诉记者，自2002年以来，我国共经历了6轮完整的猪周期，如今养猪业已经来到第7个猪周期。近期，生猪价格上涨趋势日益明朗。在国新办7月24日举行的新闻发布会上，农业农村部总畜牧师王乐君表示，在市场调节和产能调控的双重作用下，生猪产能高位回调，价格率先回升，生猪养殖目前已恢复正常盈利。据测算，最近出栏一头生猪能够赚到400元。“这轮猪周期刚刚开始。从短期来看，生猪价格波动加剧，例如受压栏、二次育肥以及市场情绪影响，猪价短期快速拉涨。从中长期来看，生猪供应较稳定，生猪价格波动幅度明显较前几个周期下降，经营者仍要理性看待行情。”朱增勇表示。价格大幅上涨可能性较小业内人士认为，得益于全国生猪产能基本调减到位，猪肉价格和销量才表现良好。从能繁母猪看，6月的存栏量4038万头，相当于3900万头正常保有量的103.5%，处在产能调控绿色合理区域。此外，养殖户的压栏惜售和二次育肥行为也调节了市场的供需。7月11日，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，此次猪肉价格同比上涨与多种因素有关，包括去年同期猪肉价格低迷、产能优化见效等，而未来一段时间猪价仍有望趋势性上涨。对于消费者而言，猪肉涨价并不是一个容易接受的事实。7月16日，《工人日报》记者在某生鲜电商平台上查看，冰鲜猪五花肉一斤约为21.36元，精排一斤约为32.8元。“不能大口吃肉了”“再涨就不能愉快啃排骨了”……有网友在社交平台上调侃道。后续，猪肉价格还会持续快速上涨吗？王祖力认为，根据往年规律，下半年，节假日消费对猪肉价格的拉动作用将会进一步体现，猪价会有一波相对比较明显的上涨。朱增勇表示：“结合前期产能调减情况和当前猪价走势综合研判，下半年猪价总体将呈季节性上涨走势，行情明显好于上年同期。不过，猪肉价格大幅上涨的可能性比较小。”猪企降本增效需持续努力猪周期的时间长度基本维持在4年一轮，和母猪产能补充及淘汰的产能周期基本保持一致。回顾以往6轮猪周期，猪肉价格大涨后，会吸引更多的产能扩张，从而导致过量供给补充，价格跌落。新一轮猪周期启动，相同的“剧情”会再次上演吗？为稳定生猪产业发展，相关政策正在发力。王乐君表示，目前生猪产能处在绿色合理区域，下一步，要盯住3900万头能繁母猪保有量这个调控“总开关”，抓好产能调控和政策保障等配套措施，努力确保产能稳定在合理区间。经历多轮猪周期，我国养猪规模化、产业化水平有了极大的提高，市场环境也发生了巨大的变化。当前，不少生猪养殖企业正在加快标准化示范场建设，积极推进智能化、设施化、规模化养猪，提高市场竞争力，希望以此获得长期可持续利润。朱增勇表示，当养猪业进入相对平稳阶段时，养殖端生产重点就会放在降本增效上，这是发展的必经之路，而降本增效需要持续努力。纵观当前的养殖行业，业内人士认为，仅靠博弈猪周期来获取短期利润并不是长久之计，精细化、智能化经营才有机会持续发展。王乐君表示，未来，将大力推进畜牧业设施化、组织化、产业化，延伸产业链，提高产品附加值。此外，养猪业行业结构也有待进一步优化。“我国养猪业规模化、产业集中度已经处于较高水平。产业集中度过高在一定程度上会挤压中小养殖场户的生存空间，也有形成市场垄断的风险。”朱增勇建议，应该继续鼓励行业采取适度规模农场建设的模式，加强家庭农场组织建设，建立产业链风险利益共享机制。 原文链接：//shuzhiren.com/post/126115.html