生物技术是什么？

恰好我的专业就是生物技术，这个专业在生物类专业中来说，学的比较杂，不过各个学校课程也不一样，总的来说，前景远大（忒远了点，不过确实挺有前景的）相当适合考研出国，我们这个年级的强化班，有不少人打算选我们专业。还有，如果真想在这方面发展，需要较高学历，至少也得是硕士，不然毕业也就一些推销保健品之类的工作。不过不好说，这年头工作不好找，专业什么的，只要你够优秀，影响不大，现在职业也很多。选专业必须非常慎重，千万不要抱着随便选以后再转的想法，我周围有三个转专业的，一个转了之后就挂了一科，有一个有两门六十来分，

生物技术，简单来说就是一门应用生物的科学，即利用生物学原理，在生物体内生产实用产品的一项技术。例如，利用鱼类生长激素在鲑鱼体内大量表达，使鲑鱼体重增加五到十倍以上。此项技术正应用到人类医药的生产、农业产量的增加、农业疾病防治，以及生态防护等方面。
生物技术的诞生，得从基因操作技术谈起。基因操作技术源起于一九五三年华生（James Watson）和克立克（Francis Crick）二人对去氧核糖核酸（DNA）双股螺旋结构的预测。到了一九七二年，史丹佛大学史坦利．可汉（Stanley Cohen）教授发现质体DNA能送到大肠杆菌中进行体外大量培养；以及加州大学贺伯特．波义耳（Herbert Boyer）教授发现革命性酵素──依可阿万（EcoR1），利用此限制性核酸酵素，能将质体DNA的特定片段核酸切割下来，从此开启了基因操作技术的时代，经由二十世纪末的百家争鸣，进入了二十一世纪百花齐放的农业生物技术年代。
生物技术中常用到的，有基因重组与基因转殖等技术。什么是基因重组技术？简言之，就是一项在体外进行去氧核糖核酸剪接的技术。利用限制性核酸酵素，将特定的基因从染色体上切下，再用核酸连结酵素，将剪下的基因连接到特定的载体上，最后将含有特定基因的载体送到大肠杆菌内培养，以便获得大量的特定基因。然后配合基因转殖技术，将特定基因送到动物或植物体内表达，以达到基因转殖的目的。
这里所称的载体，有时也被叫作质体，它是细菌体内游离的核酸，具有承接外源基因以及将其带至特定细胞内的能力。至于基因转殖技术，则是利用转殖器如显微注射器或基因槍，将含有特定基因的质体送到动物或植物体细胞及胚中，使特定基因在体内发挥功能的技术。
现代生物技术是指：1）试管核酸技术，包括重新组合的脱氧核糖核酸（DNA）和把核酸直接注入细胞或细胞器，或2）超出生物分类学科的细胞融合。此类技术可克服自然生理繁殖或重新组合障碍，且并非传统育种和选种所使用的技术。
现代生物技术的兴起始于本世纪70年代，如今已经成为高技术群体中一支绚丽的奇葩。这门技术具有鲜明的军、民两用性，应用潜力十分广泛。它既可以为解决人类面临的食品、健康、能源、环境等问题提供新的手段，又可以为大幅度提高部队的作战效能和生存能力开辟新的途径。现代生物技术的深入发展和广泛应用、是本世纪继计算机技术革命之后又一次重要的技术革命，是现代军事技术革命的生力军。