蓝莓产业发展，乡村振兴的新动能

5月19日，由中国林业与环境促进会主办，中国林业与环境促进会生态颐养分会、江苏新商学品牌管理有限公司承办的2023生态颐养创新发展论坛暨“佳禾旭日”蓝莓酒新品发布会于在北京举行。此次大会以“生态颐养、蓝莓佳酿，拥有健康就拥有未来”为主题，共同研讨生态颐养与健康中国的话题，邀请了相关专家学者、产业专家、投资家、企业家、酒类饮料行业商业机构等约200多嘉宾参加。论坛围绕生态颐养产业创新和蓝莓产业发展，结合文旅康养产业模式、项目实践进行研讨，提供一个生态颐养产业宣传推广和过程实施指导的窗口，搭建起“产业+产品”的综合性对接、洽谈、合作、研讨平台，共享、共商、共策蓝莓产业发展大计，为健康中国建设和乡村振兴实施做出贡献。中国林业与环境促进会主席孟繁志在致辞中讲到，“推动经济社会发展绿色化、低碳化是实现高质量发展的关键环节，为探索将生态康养与绿色农林产品相结合，发展生态环境“五度优势”（温度、湿度、空气洁净度、森林绿化度和农产品有机度）的农林业产品，促进蓝莓产业发展，推动蓝莓深加工，研发与生产绿色、高附加值的蓝莓酒，助力乡村振兴，中国林业与环境促进会主办了本次论坛，我们倡导大力发展蓝莓酒等生态友好型产业，实现康养与生态产品相结合的创新性发展，全方位满足消费者的健康需求，加快推进生态颐养产业发展，为我国绿色生态发展作出更大贡献”。中国质量万里行促进会会长、原国家质监总局总工程师刘兆彬，以“生态健康产品发展要顶天立地”为主题致辞。他讲到，蓝莓产品有望成为生态健康产业新的增长点，生态颐养五度理论、产品营养价值高、高端品牌创建这三个创新点，有利于大健康食品高质量发展，有利于生态、低碳、绿色可持续发展，有利于维护消费者健康营养水平提升的创新发展。健康产品发展要顶天立地，打造食品的中高端品牌就是生产力、竞争力、领导力，还要合规管理，做好风险管理，要把品质作为企业生命、消费者生命。北京林业大学原校长、森林康养研究中心教授、博导宋维明，发表了《发展林草健康产业，建设健康中国》主题演讲，阐述了林草健康产业的使命与机遇。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会秘书长程永强，从营养学角度讲解了《蓝莓组分特征及营养研究现状》。中国林业与环境促进会副秘书长朱泓宇，中国生物多样性保护与绿色发展基金会副秘书长肖青，中国企业报集团副社长、副总裁张博，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授王世平，江苏新商学品牌管理有限公司董事长刘宇，江苏新商学品牌管理有限公司副总裁王笑等嘉宾，共同开启了佳禾旭日蓝莓酒新品发布仪式及典藏款蓝莓酒VIP赠酒与收藏仪式。江苏新商学品牌管理有限公司董事长刘宇女士讲解了蓝莓酒的营养价值、蓝莓酒产业发展现状及商机。她说，在国内市场上蓝莓酒的市场拓展力度远不如其它产品。佳禾旭日原浆蓝莓酒采用新品种蓝莓原料、创新工艺技术，以有机蓝莓原果100%果汁，经过科学的提取和酿造工艺制作而成的14度蓝莓原浆酒，不仅保留了原果中有机酸，果胶质、含氮物蓝莓花青素和多种维生素、微量元素、钙、镁等天然成分，还含有大量的多酚，口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力。蓝莓酒在国际市场上有很大的影响力，受到了国际市场的关注。 原文链接：//shuzhiren.com/post/10434.html