年轻人是预制菜主力消费群体

数智人2023-05-31产业资讯179
消费群体年轻化从预制菜购买人群来看,26-45岁的用户为购买的主力军,预制菜成交额占比达七成以上。进一步分析件单价的变化可以看到,随着年龄段的增长,预制菜的件单价在不断提升,56岁以上年龄段人群的件单价最高,可见他们在购买预制菜时更看重品质。作为火锅品类的主力消费群体,年轻消费者在预制菜品类中也更喜爱火锅丸料产品,而45岁以上人群具有一定经济能力,更加注重品质,偏爱套餐/礼盒。不仅是不同年龄的消费者喜好存在差异,男性和女性消费者对于预制菜的偏好同样存在偏差。从购买结果来看,男性消费群体购买海鲜菜肴的消费金额占比高达56%,其次是套餐/礼盒以及肉制品;而购买简餐定食的女性消费群体更是高达70%,其次为素菜菜肴和火锅丸料。预制菜赛道火热引来多方入局,消费者选择愈发丰富,对于购买何种预制菜更是有着自己的考量。从数据来看,产品口感、品牌、菜品和口味都是影响消费者决策的重要因素。不仅如此,对于首次购买预制菜的消费者而言,其中90%消费者更看重预制菜品牌,而对于复购来说,70%的消费者更在乎产品口味,不难看出品牌虽然影响消费者迈出第一步,但产品口味才真正决定了消费者是否认可产品。 原文链接://shuzhiren.com/post/9888.html

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